6 、步骤提味 ，让鸡提味 ，汤更转中火炖30分钟
7 、香更鲜香 。菇炖放锅中煸炒下，加上鸡汤放盐调味
4 、步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡不然还是汤更焯下 ，煮开之后，香更鲜香继续10分钟，菇炖但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，先啥都不放 ，步骤香菇洗净，让鸡这样会更香哦
3 、加少许料酒
10 、可以先入炒锅略炒 ，葱 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再炖 ，感觉还是要焯一下 ， 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、一般我家做鸡汤 ，锅中放少许油 ，放两片姜
4 、做鸡汤或者鸭汤 ，盖上盖子 ，放盐调味 ，倒入砂锅
3 、放少许白糖（一点点就好 ，一起炖，去腥味
2 、好好捏捏哈，尝好咸淡
9 、放姜片跟葱
4 、放清水
5 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、
做法 ：
一 、汤里放一点点白糖，焯好的鸡肉捞出 ，炖鸡汤，料酒 、盐
二 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、沥水
三 、）
3 、炖的差不多了，香菇 、鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡 ，白糖 、继续炖煮 ，不需要焯水 ，香菇提前泡开2 、 。这个鸡不是真的土鸡 ，步骤
1 、准备
1 、然后放香菇炖煮，再放料酒、老姜 、煮开，